湖北新美香食品有限公司由台商吴朝琴先生投资兴办，集外向型、科技型、成长型于一体。公司总部设立于世界文化遗产——明显陵的所在地，素有“鱼米之乡”“长寿之乡”之称的江汉平原北部—湖北省钟祥市。公司总部设立办公室、财务部、销售部和研发中心，下辖五家分公司：湖北新美香食品有限公司生产本部、青岛新美香食品有限公司、珠海益佳食品有限公司、福建百舜食品有限公司和钟祥华联食品有限公司。

公司现拥有总资产1.8亿元，占地面积18万平方米，员工1500人。年经营规模达到销售3亿元、利税3000万元、出口创汇1500万美元。主要生产脱水果品、脱水肉制品、脱水蔬菜、脱水水产品等系列脱水食品以及蛋花汤等系列旅游方便食品。产品畅销全国，远销美国、日本、俄罗斯及东南亚等国家和地区，在国内外市场具有良好的信誉和具有广阔的发展前景。公司坚持以人为本、诚信为先，每年从外引进和自主培养一批高素质人才，掌控当代国际最先进的冷冻真空干燥生产技术，充分保证产品的安全和营养。公司建立了完备的质量保证体系，通过了ISO9000和HACCP质量体系认证。

公司采用“公司+农户”模式建立了蔬菜、草莓、黄桃等生产基地，着力于发展绿色和特色产业，对原料的生产实施全程质量监控，提高农产品的质量安全水平，并以此实现农业产业化的全面发展。